Quitter un poste stable pour apprendre un métier manuel représenterait une prise de risque insensée, selon certains employeurs. Pourtant, le nombre de demandes de formation dans l’artisanat a doublé en cinq ans, selon les chiffres de la Chambre des métiers.
Face à la baisse d’attractivité de nombreux secteurs tertiaires, le secteur artisanal voit affluer des profils issus de la finance, …
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