Cuisine
Quels aliments peut-on conserver sous vide ?
La conservation sous vide est utilisée pour éviter la détérioration et prolonger la durée de conservation des produits alimentaires. Cela empêche la croissance des bactéries et…
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Comment se changer les idées en amoureux ?
Vous en avez assez de votre petite routine de couple et commencez sérieusement à étouffer chez vous. C’est le moment de profiter des vacances de la…
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Le cidre acquiert ses lettres de noblesse
On boit tous de la bière, du champagne et du vin, sans vraiment nous questionner sur leurs effets sur notre santé. Il existe cependant une boisson…
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4 astuces pour réussir son pique-nique en famille
Le pique-nique réunit plusieurs membres de la famille pour une journée loin de la vie quotidienne. Chaque membre se détend pour vivre un moment convivial et…
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Quels sont les équipements de cuisine indispensables chez soi ?
Chaque jour et tous les jours, l’homme ne peut pas se priver de se nourrir qui fait d’ailleurs partie des cinq besoins fondamentaux. Pour satisfaire ce…
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Comment moderniser son repas de Noël ?
Le jour de Noël est une fête traditionnelle qui se passe souvent en famille et dont le menu varie généralement peu au fil des ans. Cette…
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Une boucherie sans viande à Sainsbury’s
C’est un concept que l’on n’entend pas très souvent, pour ne pas dire jamais. Car généralement, quand on parle de boucherie, on s’attend à des steaks,…
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Les équipements indispensables pour une cuisine moderne
Dans un logement, la cuisine n’est plus uniquement un endroit où l’on prépare. Une cuisine aujourd’hui, c’est aussi une pièce à vivre et donc un endroit…
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Le foie gras : une spécialité du Périgord à découvrir
Connaissez-vous le Périgord ? Si oui, c’est presque certain que vous connaissez quelques-unes de ses spécialités culinaires assez riches et diversifiées. En effet, beaucoup de mets aux…
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A la découverte des Pepinettes, de petites pâtes alsaciennes
Certaines pâtes sont plus savoureuses que d’autres et vous pouvez les marier plus facilement à tous les plats qu’ils soient traditionnels ou en sauce. Plusieurs sortes…
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Choisir une bonne bouteille, des critères à respecter
Entre la couleur du vin, les médailles qui ne correspondent à rien et les appellations farfelues, comment s'y retrouver et dénicher un bon vin celui qui…
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La pizza, le compagnon idéal pour les virées entre potes
Lorsque l’on prévoit un moment avec ses amis, on n’a surement pas envie de passer des heures devant les fourneaux à concocter un repas pantagruélique. Pour…
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Les secrets des salons de thé pour un bon chocolat chaud
Prendre un chocolat chaud est rentré dans les mœurs françaises depuis des décennies. En revanche, déguster du bon chocolat à bonne température est tout de suite…
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Alimentation saine : voici 5 bonnes raisons de manger bio !
Autrefois, manger bio était une évidence, car les supermarchés et autres congélateurs n’existaient pas, mais il y avait les champs et fermes. Avec le temps et…
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Cuisine saine pour enfants : astuces pour des recettes savoureuses et à base de légumes
La cuisine saine est un véritable atout pour la santé des enfants. Effectivement, elle permet de leur apporter les nutriments nécessaires à leur croissance et leur…
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Les épices essentielles pour booster votre perte de poids
Les épices sont d’excellents alliés pour booster votre perte de poids. Certaines épices telles que le poivre de Cayenne, le gingembre et la cannelle ont des…
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Astuces efficaces pour réduire les calories dans les plats traditionnels
Découvrez des astuces efficaces pour réduire les calories dans les plats traditionnels. Il faut comprendre les ingrédients à haute teneur en calories dans ces plats, comme…
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La pizza margarita, une recette traditionnelle qui perdure
Avec près d’un milliard de pizzas consommées en 2016, la France est l’une des plus grandes adeptes de la spécialité italienne, juste après les États-Unis (N°1)…
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4 boissons saines qui font du bien à l’organisme
Les boissons jouent un rôle essentiel dans notre organisme. En plus de l’hydrater, elles lui apportent de nombreux éléments nutritifs essentiels à son bon fonctionnement. Toutefois,…
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Les différentes manières de consommer le saumon
Le saumon est un gros poisson qui se caractérise par sa chair rose et son goût exceptionnel. Il existe en diverses espèces et se consomme de…
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Le petit-déjeuner, le repas par lequel tout débute
Qu’il soit gourmand, rapide, élaboré et rappelant les douces saveurs de notre enfance ou encore sur le pouce, il est indéniable que le petit-déjeuner est le…
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Comment cuisiner des plats compliqués ?
Parce qu’il n’y a rien de meilleur qu’un plat fait-maison, relevez le défi des chefs cuisiniers, en cuisinant vous aussi des plats trois étoiles. De l’entrée…
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Les poissons à Marseille qu’il faut découvrir
Sans aucun doute, le poisson a fait la réputation de Marseille. La célèbre bouillabaisse est connue dans le monde entier. Elle est réalisée avec plusieurs sortes…
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Les bars à fromage : les nouveaux endroits où il faut être !
Les Français et le fromage, c’est une histoire qui date et qui n’est pas prête de s’arrêter. Les fromages en tous genres sont les stars des…
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Les bénéfices de la cuisine maison pour une alimentation saine et équilibrée
La cuisine maison présente de nombreux avantages pour une alimentation saine et équilibrée. En cuisinant chez soi, on a un contrôle total sur les ingrédients et…
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Saines options de snacks pour remplacer les sucreries
Les sucreries peuvent être très tentantes, mais elles peuvent aussi être dangereuses pour notre santé. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives saines pour remplacer les sucreries.…
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Choisissez des collations saines et légères pour conserver la ligne
Les collations malsaines peuvent rapidement faire augmenter le nombre de calories consommées tout en ne fournissant que peu de nutriments. Pour conserver la ligne, vous devez…
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Des astuces culinaires simples pour adopter une alimentation équilibrée et perdre du poids
Adopter une alimentation équilibrée et perdre du poids peut sembler difficile, mais avec quelques astuces culinaires simples, cela peut devenir réalité. Pour commencer, il faut manger…
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Les astuces méconnues pour alléger vos plats sans perdre en saveur
Découvrez les astuces méconnues pour alléger vos plats sans perdre en saveur ! Vous pouvez réduire les matières grasses sans sacrifier la texture ou le goût…
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Les ingrédients minceur à avoir absolument dans sa cuisine
Pour perdre du poids, vous devez choisir les bons ingrédients dans votre cuisine. Les épices brûle-graisses comme le gingembre, le curcuma et le piment de Cayenne…
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Comment éviter que votre tiramisu ne devienne liquide ? découvrez les astuces qui fonctionnent !
Le tiramisu est un dessert italien savoureux et apprécié pour sa texture crémeuse. Toutefois, il arrive parfois que sa consistance devienne liquide, compromettant le plaisir gustatif.…
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Comment fabriquer une bière à la grenadine : le guide ultime
Consommer avec modération, la bière constitue une bonne boisson. Tout comme le vin, la bière aurait de réels bienfaits pour le cœur. Elle permettrait de réduire…
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Comment convertir 5 cl de lait en millilitres facilement.
Très souvent en cuisine, on est appelé à convertir les centilitres en millilitres. En effet, il est possible d’avoir dans une même recette des ingrédients en…
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Comment bien choisir sa machine à glaçons ?
Pour vos moments de détentes entre vos proches et autres, vous aurez besoin d’une machine à glaçon. Cet appareil vous permet d’avoir vos glaçons en une…
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3 conseils utiles pour bien cuisiner la truffe !
Champignon aux vertus inestimables, la truffe jouit depuis de nombreuses années d’une belle réputation. Si elle est tant prisée, c’est bien en raison de sa capacité…
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Les incontournables de la gastronomie basque
Le Pays basque est célèbre pour ses différentes traditions, mais il est encore plus réputé pour sa cuisine. En effet, cette dernière est agréablement surprenante et…
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Une machine pour déguster des granitas
En période estivale, les granitas remportent un vif succès, car elles sont très rafraîchissantes. Elles sont composées de glace pilée et d’un délicieux parfum au choix.…
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Les bienfaits méconnus de la courgette jaune
La courgette jaune est un légume souvent méconnu, mais qui offre pourtant de nombreux bienfaits pour la santé. Cette courge au délicieux goût sucré possède des…
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Tout savoir sur la courgette jaune
La courgette jaune s’apparente à un légume fragile répandu mais finalement méconnu. Pouvant être conservé jusqu’à 5 jours, vous pouvez le consommer en frites, salades, gratins,…
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Comment éviter les pièges des produits alimentaires transformés ?
Avec le style de vie moderne et le rythme de vie effréné, il est souvent tentant d’opter pour des produits alimentaires transformés pour gagner du temps.…
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Des équipements pour l’hygiène
Compte tenu des enjeux de santé dans l’univers de l’agroalimentaire, les normes et les exigences dans ce domaine sont draconiennes et les entreprises doivent s’équiper comme…
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Le poisson grillé et le vin rouge : les conseils
Vous êtes un fin gourmet à la recherche de nouvelles associations culinaires ? Vous avez frappé à la bonne porte ! Dans cet article, nous allons…
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Comment cuisiner des aliments sains à un budget limité ?
Vous avez un budget plutôt restreint toute les semaines pour faire vos courses. Vous aimerez tout de même faire plus attention à votre alimentation en mangeant…
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Quel vin servir avec du canard ?
Quel vin au foie gras ? C’est le gros problème de la saison des Fêtes. C’est en effet l’entrée emblématique de ces festivités, difficile à couper. Et…
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Café Lavazza : un café d’exception en capsules !
Le café Lavazza, c’est 120 ans d’histoire dans une entreprise familiale. Du coup, à chaque capsule d’espresso, vous renouez avec une tradition héritée et affinée depuis…
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Livraison de plats cuisinés, la vraie tendance cette année
La livraison de plats cuisinés à domicile est un service très populaire en France et qui ne cesse de prendre de l’ampleur. C’est un service que…
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La cuisine de mariage : Pourquoi faire appel aux professionnels ?
Le mariage est un événement mémorable dans la vie d’un couple et la cuisine est l’un des éléments essentiels de cette journée. Pour que tout se…
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Où trouver de bonnes recettes minceur ?
Le moment est venu de s’attaquer à votre corps et de faire quelques efforts pour obtenir la silhouette de vos rêves. Cela signifie que vous devrez…
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Gratin de butternot au curry – Ma recette
Profitons de la saison de la courge pour préparer de jolis plats d’accompagnement comme cette recette de purée de courge musquée au goût subtil de noisette…
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Quel apéro original pour Halloween ?
Buffet apéritif pour Halloween Pour entrer dans l’esprit de la fête d’Halloween, rien de mieux qu’un buffet apéritif original qui rassemble petits et grands autour d’une…
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Idées de cadeaux originaux pour les gourmands et les gourmets
Offrir un cadeau n’est pas toujours chose aisée. Comme toutes les occasions sont bonnes pour offrir à ses proches le cadeau idéal, vous n’avez pas besoin…
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Envie de boire un bon café ? Suivez le guide !
À la maison comme au bureau, le café est la boisson énergisante et réconfortante qui rythme bien la journée, du déjeuner jusqu’au petit matin. Boire du…
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Pourquoi se procurer une friteuse sans huile ?
Aujourd’hui, l’univers de la cuisine est de plus en plus simplifié par de nombreux appareils électroménagers ultras modernes comme la friteuse sans huile. C’est une friteuse…
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Quel dessert choisir ?
Un dessert est la touche idéale pour sceller avec une broche dorée un excellent service et ravir le palais des convives. Mais parfois, on ne sait…
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4 recettes indiennes pour manger plus de légumes
La cuisine indienne est réputée pour ses senteurs et ses mélanges d’épices particuliers. Elle fait la part belle aux fruits et aux légumes à travers ses…
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Accords mets & cidre, qu’est-ce qui va bien avec le cidre ?
Lorsqu’il est question d’accords entre boisson et mets, l’affaire tourne généralement autour des goûts de chacun. Cependant, en ce qui concerne le cidre, certaines associations s’avèrent…
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Pourquoi est-il important d’utiliser un pétrin professionnel dans les restaurants ?
Lorsqu’il s’agit de cuisiner dans un restaurant, il est important d’avoir les bons outils pour garantir la qualité et la cohérence des plats. L’un de ces…
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Comment faire un plat de fraises Marmiton ?
Recette de Chocolat aux fraises (6ème réunion de Marmiton) Pendant un certain temps 28 min Les gens 8 ingrédients Pour No. Les gens 8 Préparation Imprimer…
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Acheter son vin chez un caviste
MT : Caviste lyon 7 : Faire confiance au savoir-faire d’un professionnel MD : Caviste lyon 7 : Un caviste a les connaissances nécessaires dans le…
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Comment bien choisir son mixeur plongeant ?
Le mixeur plongeant est un équipement de cuisine indispensable pour le réaliser le mixage de différentes sortes d’aliments aisément. Les fabricants de cet équipement en proposent…