Comment cuisiner le boeuf ?

Le boeuf est une des viandes les plus consommées en France et dans le monde. Ses apports en protéines, son goût unique et son élevage ancestral en font un plat apprécié des petits comme des grands. S’il est conseillé de ne pas manger trop de viande rouge pour une santé optimale, cela n’empêche pas de la savourer moins souvent, mais …

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