Catégorie : Cuisine

Pour les gourmands soucieux de leur ligne, il faut trouver des collations minceur qui allient santé et plaisir gustatif. Les fruits sont une excellente option pour une collation saine et

L’efficacité d’un restaurant se mesure suivant la qualité et la livraison des repas proposés. La livraison quant à elle dépend des appareils utilisés dans la cuisine. Les meilleurs appareils sont

La restauration est un business qui séduit beaucoup d’entrepreneurs dans l’Hexagone. C’est pourquoi nombreux sont ceux qui ont décidé d’ouvrir leur restaurant. Pour cela, ils sont passés par plusieurs étapes

La glace est l’un des desserts préférés des Français, surtout en été. Ainsi, lorsqu’arrive l’été, les bars, les restaurants, les hôtels, etc. proposent des glaces à leurs clients qui ont

Il n’y a pas à tortiller : le café italien est toujours largement en tête sur le marché au niveau mondial. D’ailleurs, ce ne sont pas les amateurs de café

Avec le succès grandissant des émissions culinaires et les prouesses réalisées par les chefs, la cuisine est devenue un centre d’intérêt que beaucoup affectionnent. Entre menus gastronomiques et recettes du

En cuisine, les quantités sont primordiales pour réussir une recette. C’est pourquoi il faut penser à bien maîtriser les conversions entre les différents systèmes de mesure. Le tableau de conversion

Pour des raisons de santé, pensez à bien choisir les ingrédients à limiter. Heureusement, il existe des alternatives saines pour remplacer ces ingrédients. Par exemple, le sucre peut être remplacé

Les glucides sont des nutriments essentiels pour notre corps qui fournissent de l’énergie. Ils peuvent aussi être un obstacle à la perte de poids si leur consommation est excessive. Pour

Les plats complets minceur sont une alternative saine pour perdre du poids sans se priver. Ils offrent une multitude d’avantages, notamment la réduction de la faim, la stabilisation de la

On boit tous de la bière, du champagne et du vin, sans vraiment nous questionner sur leurs effets sur notre santé. Il existe cependant une boisson alcoolisée moins nocive pour

La pause déjeuner est une zone à haut risque pour qui veut manger sainement : les tentations du fast-food et odeurs de friture prennent vos narines en otage lorsque vous

La bière est un breuvage très apprécié que l’on partage généralement lors de plusieurs événements. La tendance actuelle est à la bière artisanale. C’est une production faite avec des techniques

Lorsque vous recevez des convives, la plus belle des attentions est de leur proposer un menu d’occasion dont ils puissent se souvenir longtemps. Délicieuse, authentique et remplie de soleil, la

La conservation sous vide est utilisée pour éviter la détérioration et prolonger la durée de conservation des produits alimentaires. Cela empêche la croissance des bactéries et des moisissures. C’est un

Vous en avez assez de votre petite routine de couple et commencez sérieusement à étouffer chez vous. C’est le moment de profiter des vacances de la Toussaint pour vous changer

Chaque jour et tous les jours, l’homme ne peut pas se priver de se nourrir qui fait d’ailleurs partie des cinq besoins fondamentaux. Pour satisfaire ce besoin, il doit cuire

C’est un concept que l’on n’entend pas très souvent, pour ne pas dire jamais. Car généralement, quand on parle de boucherie, on s’attend à des steaks, de la viande saignante

Dans un logement, la cuisine n’est plus uniquement un endroit où l’on prépare. Une cuisine aujourd’hui, c’est aussi une pièce à vivre et donc un endroit important de la maison.

Certaines pâtes sont plus savoureuses que d’autres et vous pouvez les marier plus facilement à tous les plats qu’ils soient traditionnels ou en sauce. Plusieurs sortes sont disponibles dans les

Entre la couleur du vin, les médailles qui ne correspondent à rien et les appellations farfelues, comment s'y retrouver et dénicher un bon vin celui qui accompagnera dignement votre repas

Lorsque l’on prévoit un moment avec ses amis, on n’a surement pas envie de passer des heures devant les fourneaux à concocter un repas pantagruélique. Pour faire simple, mais efficace,

Prendre un chocolat chaud est rentré dans les mœurs françaises depuis des décennies. En revanche, déguster du bon chocolat à bonne température est tout de suite plus difficile. Si les

Autrefois, manger bio était une évidence, car les supermarchés et autres congélateurs n’existaient pas, mais il y avait les champs et fermes. Avec le temps et le développement, manger est

Le pique-nique réunit plusieurs membres de la famille pour une journée loin de la vie quotidienne. Chaque membre se détend pour vivre un moment convivial et inoubliable. Mais organiser un

Le jour de Noël est une fête traditionnelle qui se passe souvent en famille et dont le menu varie généralement peu au fil des ans. Cette fête se passe souvent

Connaissez-vous le Périgord ? Si oui, c’est presque certain que vous connaissez quelques-unes de ses spécialités culinaires assez riches et diversifiées. En effet, beaucoup de mets aux saveurs les plus exquises

La cuisine saine est un véritable atout pour la santé des enfants. Effectivement, elle permet de leur apporter les nutriments nécessaires à leur croissance et leur développement. Pour cela, pensez

Les épices sont d’excellents alliés pour booster votre perte de poids. Certaines épices telles que le poivre de Cayenne, le gingembre et la cannelle ont des propriétés qui accélèrent le

Découvrez des astuces efficaces pour réduire les calories dans les plats traditionnels. Il faut comprendre les ingrédients à haute teneur en calories dans ces plats, comme le fromage, la crème

Avec près d’un milliard de pizzas consommées en 2016, la France est l’une des plus grandes adeptes de la spécialité italienne, juste après les États-Unis (N°1) et avant l’Italie (N°3).

Les boissons jouent un rôle essentiel dans notre organisme. En plus de l’hydrater, elles lui apportent de nombreux éléments nutritifs essentiels à son bon fonctionnement. Toutefois, toutes les boissons ne

Le saumon est un gros poisson qui se caractérise par sa chair rose et son goût exceptionnel. Il existe en diverses espèces et se consomme de plusieurs façons. Découvrez dans

Qu’il soit gourmand, rapide, élaboré et rappelant les douces saveurs de notre enfance ou encore sur le pouce, il est indéniable que le petit-déjeuner est le repas le plus important

Parce qu’il n’y a rien de meilleur qu’un plat fait-maison, relevez le défi des chefs cuisiniers, en cuisinant vous aussi des plats trois étoiles. De l’entrée au dessert, surprenez votre

Sans aucun doute, le poisson a fait la réputation de Marseille. La célèbre bouillabaisse est connue dans le monde entier. Elle est réalisée avec plusieurs sortes de poissons frais et

Les Français et le fromage, c’est une histoire qui date et qui n’est pas prête de s’arrêter. Les fromages en tous genres sont les stars des apéros entre amis, et

La cuisine maison présente de nombreux avantages pour une alimentation saine et équilibrée. En cuisinant chez soi, on a un contrôle total sur les ingrédients et les portions utilisées dans

Les sucreries peuvent être très tentantes, mais elles peuvent aussi être dangereuses pour notre santé. Heureusement, il existe de nombreuses alternatives saines pour remplacer les sucreries. Les snacks salés tels

Les collations malsaines peuvent rapidement faire augmenter le nombre de calories consommées tout en ne fournissant que peu de nutriments. Pour conserver la ligne, vous devez choisir des collations saines

Adopter une alimentation équilibrée et perdre du poids peut sembler difficile, mais avec quelques astuces culinaires simples, cela peut devenir réalité. Pour commencer, il faut manger des aliments variés et

Découvrez les astuces méconnues pour alléger vos plats sans perdre en saveur ! Vous pouvez réduire les matières grasses sans sacrifier la texture ou le goût en choisissant des viandes

Pour perdre du poids, vous devez choisir les bons ingrédients dans votre cuisine. Les épices brûle-graisses comme le gingembre, le curcuma et le piment de Cayenne peuvent stimuler le métabolisme

Le tiramisu est un dessert italien savoureux et apprécié pour sa texture crémeuse. Toutefois, il arrive parfois que sa consistance devienne liquide, compromettant le plaisir gustatif. Découvrez nos astuces infaillibles

Consommer avec modération, la bière constitue une bonne boisson. Tout comme le vin, la bière aurait de réels bienfaits pour le cœur. Elle permettrait de réduire les risques des maladies

Très souvent en cuisine, on est appelé à convertir les centilitres en millilitres. En effet, il est possible d’avoir dans une même recette des ingrédients en centilitre et d’autres en

Pour vos moments de détentes entre vos proches et autres, vous aurez besoin d’une machine à glaçon. Cet appareil vous permet d’avoir vos glaçons en une fraction de seconde. Pour

Champignon aux vertus inestimables, la truffe jouit depuis de nombreuses années d’une belle réputation. Si elle est tant prisée, c’est bien en raison de sa capacité à relever le goût

Le Pays basque est célèbre pour ses différentes traditions, mais il est encore plus réputé pour sa cuisine. En effet, cette dernière est agréablement surprenante et se distingue largement des

En période estivale, les granitas remportent un vif succès, car elles sont très rafraîchissantes. Elles sont composées de glace pilée et d’un délicieux parfum au choix. Il suffit de remplir

La courgette jaune est un légume souvent méconnu, mais qui offre pourtant de nombreux bienfaits pour la santé. Cette courge au délicieux goût sucré possède des vertus insoupçonnées, qui en

La courgette jaune s’apparente à un légume fragile répandu mais finalement méconnu. Pouvant être conservé jusqu’à 5 jours, vous pouvez le consommer en frites, salades, gratins, etc. Non seulement, vous

Avec le style de vie moderne et le rythme de vie effréné, il est souvent tentant d’opter pour des produits alimentaires transformés pour gagner du temps. Cependant, ces produits peuvent

Compte tenu des enjeux de santé dans l’univers de l’agroalimentaire, les normes et les exigences dans ce domaine sont draconiennes et les entreprises doivent s’équiper comme il se doit. Pour

Vous êtes un fin gourmet à la recherche de nouvelles associations culinaires ? Vous avez frappé à la bonne porte ! Dans cet article, nous allons explorer les secrets de

Vous avez un budget plutôt restreint toute les semaines pour faire vos courses. Vous aimerez tout de même faire plus attention à votre alimentation en mangeant des produits sains pour

Quel vin au foie gras ? C’est le gros problème de la saison des Fêtes. C’est en effet l’entrée emblématique de ces festivités, difficile à couper. Et d’ailleurs, pourquoi vous en

Le café Lavazza, c’est 120 ans d’histoire dans une entreprise familiale. Du coup, à chaque capsule d’espresso, vous renouez avec une tradition héritée et affinée depuis le XIXe siècle. Et

La livraison de plats cuisinés à domicile est un service très populaire en France et qui ne cesse de prendre de l’ampleur. C’est un service que l’on destine à ceux

Le mariage est un événement mémorable dans la vie d’un couple et la cuisine est l’un des éléments essentiels de cette journée. Pour que tout se déroule sans accroc, il