Catégorie : Cuisine

Contrairement aux idées reçues, vous pouvez préparer tous les repas et de nombreux desserts à la maison. Certes, vous aurez besoin de bonnes recettes, mais également d’un équipement idéal pour

Vous êtes en train de vous former en cuisine et vous cherchez des astuces pour vous améliorer ? Si oui, sachez qu’il en existe plusieurs. Des cours de cuisines en

Servir très vite ses clients en étant gérant d’un fast-food ou d’un street food, est une obligation pour pouvoir fidéliser votre clientèle. Il est alors indispensable d’améliorer au maximum les

De nos jours, travailler dans une boucherie est à la portée de nombreux candidats. Si ce secteur d’activité connaît un vrai pic d’activité ces dernières années, certaines difficultés se font

Avec sa chair savoureuse et peu calorique, la pintade est une volaille que l’on devrait intégrer plus souvent dans nos habitudes alimentaires. Délicate à cuisiner et incroyablement bienfaitrice grâce à

Que ce soit pour le petit-déjeuner, le goûter ou encore lors de l’apéro, voire en collation, il y a de nombreuses occasions pour déguster des biscuits. Certes, ceux vendus dans

Condiment ou épice ? Qui a dit que l’on était obligé de faire un choix ? La moutarde fait partie intégrante de nos habitudes culinaires.  On l’adore tellement que son statut ne

Vous connaissez bien sûr la box beauté, celle pour les vins ou encore les gourmandises avec des produits locaux. D’autres versions sont possibles avec les livres, les thés et il

Nous avons tendance à avoir la main un peu trop lourde par rapport à la consommation de matières grasses. Le sucre est aussi très présent dans pratiquement toutes les recettes.

Lors de votre venue, vous pourriez être comblé par le menu, mais également le spectacle qui pourra se dévoiler devant vous. En effet, cet établissement se situe à proximité de

Aller au marché le dimanche matin, c’est un bon moyen d’allier la praticité, la détente et les bons produits. Ces lieux connaissent aujourd’hui un regain d’intérêt des consommateurs en quête

Vous devez organiser un événement pour votre entreprise ? Dans ce cas, pour vous éviter bien des soucis d’organisation, il serait plus judicieux de vous offrir les services d’un expert

Le mariage est un moment unique pour tous et pour certains même, le plus beau jour de leur vie. La célébration et la cérémonie de réception se doivent donc d’être

Les propriétés antiseptiques et antibactériennes du miel de printemps sont l’une des raisons pour lesquelles le produit est autant apprécié. Il ne s’agit-là cependant que de quelques vertus parmi les

Choisir son domaine de formation est l’une des décisions les plus importantes de la vie. Déterminant pour l’avenir, le choix s’effectue après une analyse de ses forces et faiblesses, mais

Si vous êtes à la recherche d’un service de table complet en porcelaine, vous pourriez tomber sur certains articles en Recyclay. Vous remarquerez qu’ils ont un coût un peu plus

Aujourd’hui, tout le monde veut remplacer ces anciennes casseroles par des produits en céramique. C’est plus naturel, résistant, antiadhésif. On peut y faire cuire toutes sortes d’aliments sans jamais rayer

Le vin et les Français, c’est une histoire d’amour ! Des entrées aux plats, il accompagne en effet tous nos repas. Curieusement, lorsque vous les interrogez sur leurs critères de choix,

Vous appréciez de déguster un bon vin. Pour les grandes occasions, vous préférez toutefois miser sur un vin de grande qualité, ancien, qui saura ravir vos papilles et celles de

Les entreprises n’ont pas toujours la place pour accueillir une cantine classique. Cela demande des équipements encombrants, mais également du personnel et les dépenses sont parfois élevées. La meilleure solution

Le mug cake est sans doute la gourmandise que tout le monde souhaite déguster sans, toutefois, prendre des kilos. La meilleure solution consiste à bien comparer toutes les recettes afin

Les bienfaits de l’huile d’olive sont nombreux. Les variétés diffèrent par leur arôme, leur saveur. L’huile d’olive est comme le bon vin, il faut la traiter avec amour. Plus elle

À la fois goûteuse et peu calorique, la pintade mérite d’être à notre table. Elle cache bien des trésors. La pintade a une chair savoureuse qui rappelle celle du gibier.

Dans les centres commerciaux, vous pouvez trouver des huiles classiques qui sont parfois peu réjouissantes en bouche. Avec des salades, des tomates ou encore quelques tartines grillées, vous aurez un

Par quelles farines remplacer la traditionnelle farine de blé dans la préparation de la pizza ? C’est la préoccupation majeure de plusieurs amoureux de pizza désireux de se passer du

Manger frais et de saison est meilleur pour la santé, quel que soit notre âge. Par la même occasion, cela permet de préserver l’environnement et d’améliorer l’économie locale. Cette démarche

On associe souvent la crème de cassis à la préparation de plusieurs kirs. Cette liqueur ne se limite pas qu’aux boissons. La crème de cassis est obtenue à partir de

Vous êtes amateur de vin ? Vous avez été invité pour une grande occasion et voulez offrir une bouteille de vin en guise de présent ? Excellente idée ! Cela

Choisir son huile d’olive n’est pas toujours évident. Comme pour le vin, les cigares, le prix de l’huile d’olive varie fortement, de trois à plus de soixante euros la bouteille.

Pour avoir des produits de qualité, vous devez accorder votre confiance à des experts. Depuis les années 20, cette société vous propose un vrai savoir-faire et cela permet d’obtenir une

Pratiquée en tant que profession, la charcuterie a vu le jour à Rome. Depuis, tous les pays se sont approprié cette activité en l’associant à leur culture culinaire. Elle désigne

Réussir certaines recettes culinaires n’est pas une tâche facile à réaliser et c’est d’ailleurs pour cette raison qu’il est important de bien se renseigner auprès des professionnels de la cuisine.

Le cidre est une boisson très populaire. Elle est parfaite pour accompagner la galette des Rois, les crêpes. Ce doux nectar renferme plus d’un secret dans ses bulles délicates. Le

La chambre froide est un espace conçu pour stockage et la conservation des denrées périssables. L’utilisation de cette structure frigorifique permet l’augmentation de la durée de vie des aliments dans

Ces délicieux sorbets à la glace pilée sont très appréciés l’été lors de fortes chaleurs. Pour fabriquer des granitas, il faut posséder une machine spécifique. Les granitas sont déclinés avec

La télé, Internet, les magazines, mais aussi les médecins, le gouvernement, etc, nous sermonnent au quotidien sur le fait de manger des repas équilibrés. C’est vrai, pour maintenir notre poids

Les emballages en plastique sont largement utilisés en restauration, notamment en restauration rapide, mais posent de plus en plus de soucis écologiques. Chaque année, on dénombre environ 270 millions de

Comme vous le savez tous, les impressions en entrant dans un restaurant sont très importantes. L’aspect extérieur fait, en effet, partie des principaux éléments clés que les clients inspectent en

Le barbecue offre des saveurs uniques que vous ne pourrez pas remplacer par une cuisson traditionnelle. Il est donc judicieux d’acheter un appareil adapté que vous soyez un professionnel ou

Dans un supermarché, vous avez tout ce dont vous désirez à votre disposition, mais la fraîcheur n’est pas toujours celle escomptée. Les fruits et les légumes peuvent aussi provenir de

Si vous avez pour projet d’ouvrir un restaurant avec terrasse, notez que ce type d’établissement requiert un aménagement particulier. Il faudra en effet que prêter une attention toute particulière au

Même si vous ne souhaitez pas vous lancer dans le business du vin, sachez qu’il est indispensable d’avoir des connaissances pour la préparation de vos repas. Il est impossible d’envisager

Dans tous les domaines, la qualité du matériel nécessaire est primordiale. En cuisine, la qualité des couteaux fait partie des indispensables pour réaliser des plats délicieux et fins. Parmi toutes