L’importance de connaitre la conversion 20 ml en cl en cuisine

Oublier qu’un centilitre équivaut à dix millilitres conduit fréquemment à des erreurs de mesure dans les recettes les plus simples. Les fabricants d’ustensiles de cuisine ne facilitent pas la tâche, proposant des graduations en cl ou en ml selon les marques et les pays. La confusion s’installe rapidement, même chez les cuisiniers expérimentés, lors du passage d’une unité à l’autre.…

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