Pratiques socioculturelles: traditions, coutumes et folklore en France

Les chiffres ne mentent pas, mais ils racontent rarement toute l’histoire. En 2010, l’UNESCO a propulsé le « repas gastronomique des Français » au rang de patrimoine culturel immatériel de l’humanité, aux côtés de la tapisserie d’Aubusson ou du compagnonnage. Le droit coutumier breton, longtemps résistant, ne s’est effacé qu’au XIXe siècle sous la pression de l’unification juridique. Quant à …

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