Tables CHR et confort client : un enjeu clé

Un siège inconfortable réduit le temps moyen passé à table de 20 %. Une configuration inadaptée peut entraîner une baisse du ticket moyen, même en période d’affluence. Les normes d’accessibilité imposent des contraintes précises, mais certains établissements choisissent volontairement le sur-mesure pour se distinguer et fidéliser une clientèle exigeante.

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