Mayonnaise recette facile au fouet : la méthode qui ne tranche jamais

Vous avez un jaune d’œuf, un pot de moutarde, une bouteille d’huile et un fouet. Préparer une mayonnaise recette facile au fouet ne demande ni robot ni technique de chef. Deux conditions suffisent : verser l’huile au bon rythme et garder tous les ingrédients à la même température. Le reste, c’est de la physique de cuisine.

Température des ingrédients :

…

A lire en complément : Recette de la Mayonnaise : version traditionnelle ou allégée ?

The post Mayonnaise recette facile au fouet : la méthode qui ne tranche jamais appeared first on La Table de Jeanne.

A découvrir également : Mayonnaise au goût léger : adapter la recette de la Mayonnaise classique