Moules quantité par personne pour un repas festif réussi

On prépare un repas festif autour des moules, on file chez le poissonnier, et la question tombe : combien de kilos mettre dans le panier pour que tout le monde mange à sa faim sans remplir la poubelle de coquilles intactes ?

La réponse tient en quelques repères simples, mais elle change selon ce qu’on sert à côté, le profil …

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