Pommes de terres au four temps de cuisson selon le type de four utilisé
200°C ne raconte pas la même histoire dans tous les fours. Une pomme de terre enfournée dans un appareil à chaleur tournante file droit vers la cuisson, là où la version traditionnelle prend son temps. Quant au four vapeur, il chamboule tout : la croûte disparaît, la chair reste tendre, presque confite. Et les modèles combinés, eux, jouent les équilibristes …
A découvrir également : Température viande et temps de Thermomètre : Conseils & Astuces pour la cuisson
L’article Pommes de terres au four temps de cuisson selon le type de four utilisé est apparu en premier sur Madame Gertrude.
A lire aussi : Choux fleur cuisson vapeur au micro-ondes, au panier ou au four vapeur ?