Primeur autour de moi : comment trouver les vrais produits frais ?

Une étiquette « fermier » n’exclut pas la présence de produits issus de grandes filières industrielles. Certains points de vente affichent des fruits et légumes venus d’autres régions, voire de l’étranger, tout en revendiquant un ancrage local. Des plateformes de vente directe intègrent désormais des intermédiaires, brouillant la traçabilité des paniers proposés.

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Derrière les promesses de fraîcheur, la réalité varie …

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