Quel vin servir avec du canard ?

Quel vin au foie gras ? C’est le gros problème de la saison des Fêtes. C’est en effet l’entrée emblématique de ces festivités, difficile à couper. Et d’ailleurs, pourquoi vous en priver est si bon ! Que ce soit fait maison ou non, au port, Armagnac, accompagné d’un confit d’oignons, ou d’un chutney de fruits, cuits ou semi-cuits, avec chaque …

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