Tarte poire simple à personnaliser avec ce que vous avez dans le placard

Une tarte aux poires réussie ne dépend pas d’une liste d’ingrédients précise. Elle dépend de quelques gestes techniques qui empêchent la garniture de noyer la pâte. La plupart des recettes en ligne tournent autour du duo poire-amande ou poire-chocolat, avec des listes fixes. L’approche inverse, partir de ce qui reste dans le placard et adapter la garniture, pose un problème …

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