Comment faire cuire un filet de bœuf ?

Rôti de Boeuf (Filet mignon), bouts de cuisson

Rôti de Boeuf (Filet mignon)

Une nouvelle année qui commence, et je commence cette nouvelle année avec un rôti de bœuf ( filet mignon ), cette viande est si tendre qu’elle fond en bouche.

J’ ai lu plusieurs recettes, un livre spécial viande rouge, recherché la meilleure cuisine etc… que j’ai dû …

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