Formation cuisine de produits de mer

Les produits de la mer, tels que les poissons, les crustacés et les coquilles Saint-Jacques sont utilisés dans des plats variés. A la maison comme dans les grands établissements de restauration, les fruits de mer sont souvent associés à des plats de qualité. Ils sont caractérisés par leur fraîcheur, leur goût intense et leur texture agréable. De la préparation à …

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