L’essentiel à savoir sur les fruits et légumes primeurs

Les fruits et les légumes primeurs sont généralement cueillis très jeunes et arrivent en saison printanière. Ils sont plus fragiles que les fruits et légumes habituels et doivent être préparés dès leur achat, car ils se dessèchent très rapidement. D’un point de vue nutritionnel, ils ont les mêmes propriétés que les fruits et légumes matures.

Fruits et légumes primeurs :

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