Ouvrir une micro-brasserie : conseils et astuces

En France, on consomme en moyenne 30 litres de bière par an et par habitant contre par exemple l’Allemagne avec 106 litres par an et par habitant. On retrouve d’ailleurs de plus en plus de micro-brasseries, attachés à la production locale, les Français en sont fans.  Mais quelles sont les étapes pour ouvrir sa brasserie ? Quels équipements vous procurer …

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