Pourquoi la sardine est-elle toujours autant plébiscitée ?

S’il existe un produit indémodable depuis des dizaines d’années, la sardine s’impose spontanément aux yeux de nombreux Français. Si ce petit poisson est autant apprécié par toutes les générations, c’est grâce à diverses caractéristiques. De la préparation à la conservation, on sait désormais tout de A à Z sur la sardine dans l’Hexagone. Cependant, certains collectionneurs ont décidé de lancer …

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