Quel couteau japonais pour quel usage ?

Il existe plusieurs couteaux japonais, chacun possède sa spécificité et son utilité. En effet, les Japonais disposent d’un très grand talon dans la fabrication des lames tranchantes et esthétiques. Non seulement ils ont conçu le katana, mais ils fabriquent également des couteaux de cuisine d’exception et qui trônent fièrement dans les cuisines des amateurs de belles lames. Alors, si vous …

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