Quels sont les principaux noms de coquillages comestibles ?

Sous les rayons du soleil méditerranéen, la diversité des coquillages comestibles attire gourmets et curieux. Parmi les plus prisés, les huîtres, que l’on déguste nature ou avec un filet de citron, évoquent un luxe indémodable. Les moules, souvent préparées à la marinière, sont un régal simple et savoureux.

Les palourdes et les coques, quant à elles, apportent une touche raffinée …

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